Фото рецепт картофельной пиццы

Фото рецепт картофельной пиццы

colisewil | | Комментарии 2 комментариев


Сегодня решила приготовить картофельную пиццу. Всегда делаю пиццу с основой из теста, но на днях нашла рецепт картофельной  пиццы. Наверно найдется мало людей кому бы не нравилась  пицца, тем более это такое блюдо, которое позволяет  экспериментировать с начинками. Начиная с великого множества мясных начинок и заканчивая не меньшим количеством овощных. Как говорится есть где фантазии разгуляться.

Для приготовления  пиццы понадобятся следующие продукты:

  • Картофель 800 гр ( 4 штуки)
  • сметана 100 грамм
  • Яйца 4 штуки
  • Сыр 250 грамм
  • Петрушка 1 пучок
  • Специи
  • Томат 4 ст.ложки
  • перец красный 0,5 штуки
  • перец  зеленый 0,5 штуки
  • Шампиньоны 200 грамм
  • Лук 1 штука
  • Кукуруза 0,5 банки
  • Оливки 100 грамм

Почистить картошку и натереть  на терке.

Выделившуюся  жидкость слить. Смешать картошку с частью сметены, яйцами, 100 грамм натертого сыра и с зеленью, посолить, поперчить приправить специями  перемешать.

Лист из духовки смазать маргарином или растительным маслом и выложить ровным слоем картошку. Поставить лист с картошкой на 20 минут  в разогретую до 200ºС духовку. Картофельная основа должна  пропечься до полуготовности.

 Пока картошка стоит в духовке смешать томат  со сметаной. Болгарский перец порезать мелкой соломкой. Шампиньоны  протереть влажной салфеткой и порезать пластинками. Молодой лук  так же  измельчить . Слить жидкость из кукурузы, маслины порезать пополам.

Вынуть из духовки лист с картошкой  и смазать его смесью томата со сметаной.

 Разложить порезанные овощи на картофельный пласт  посыпать все натертым сыром и поставить в духовку еще на 25 минут. температуру  духовки снизить до 180º С.

 Через 25 минут или немного больше, все зависит от духовки, вынуть из духовки пиццу. Вот такая картофельная пицца у меня  получилась.

Порезать на порционные кусочки. Подавать горячей. Попробуйте приготовьте такую картофельную пиццу, Вам обязательно понравится. Приятного аппетита.

На главную страницу.

Источник: http://snovaoede.ru/vtopie-bluda/retsept-kartofelnoy-pitstsyi