Люблю готовить из муки

Люблю готовить из муки

protpertu | | Комментарии 1 комментариев

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Люблю готовить

Блины

Выбрать страницу:

На страницу 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14  След.

СообщениеАвтор

Блины

01 Мар 2009 1:44



Согласно старой примете, чем больше блинов удастся съесть на Масленой неделе, тем успешнее и денежнее станет год.
Я готовлю блины по двум рецептам.
Блины праздничные

На 1 литр молока:
8-10 яиц,
4 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
соль- не полная чайная ложка
12 столовых ложек муки с горкой


муку, соль, сахар, яйца хорошенько перемешать до однородной консистенции.
Затем, не прекращая помешивать, постепенно вливаем все молоко

В самом конце добавляем растительное масло.Тесто должно быть жидким.
Сковороду хорошенько нагреть, в первый раз налить 1 чайную ложку растительного масла. Наливая тесто, сковороду надо покачивать так, чтобы тесто разливалось по ней ровным и тонким слоем. Блинчики можно поджарить с одной стороны(если их делают с начинкой) или с обеих(для тортов, пирогов). Мое семейство любит зажаренные блинчики

Блины повседневные
Для таких блинов понадобится:
2 стакана муки(стакан 250 гр),
3 стакана жидкости(молоко, вода или молоко, разбавленное водой),
2 яйца,
1/2 чайной ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли.
Приготовление теста аналогично первому варианту.
Приятного аппетита!

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

01 Мар 2009 3:32


Обалдеть Тетя Таня! Вот это праздничные блины,как раз Кризисные Меня такими угощали когда-то, потрясающе вкусные! Только в тесто еще к муке добавляли крахмал. А затем заворачивали в блинчики творог . Ставили в печь (духовку )предварительно смазав (Сливик сельские + полкило масла или маргарина, сахар, по моему все смешивалось )и заливались этим блины. Это конечно ЧТО-ТО.... Супер блинчики!

Вредняка

Ирина


41 год
Украина, г. Павлоград


 

01 Мар 2009 14:15


Тетя Таня вау, какие красивенькие блины!!!
Рецептик забрала, спасибо!!!

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


 

01 Мар 2009 14:16


Тетя Таня, такие вот повседневные блинчики пеку часто, а вот праздничные как-то не пробовала... Ты меня заинтриговала...

Лиза


62 года
Германия


 

01 Мар 2009 20:46


Тетя Таня


52 года
Одесса


 

02 Мар 2009 15:51


Ивановна

Татьяна


61 год
Германия


 

02 Мар 2009 16:03


Танюха, у меня такая же история с Лилией вышла
http://forum.say7.info/topic4260.html
только я захотела рецептик выставить, смотрю, а такое уже есть...
Ивановна писал(а):
Ну вот куда мне свои блинчики пристроить ?
К тебе пришла ...вместе чаю попьём ! Не против ?

Я буду пить чаек, а на блинчики не соблазняй, пост!

Слушай, у нас даже дырочки на блинах похожие, сравни мою и свою фотки

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

02 Мар 2009 17:03


Тетя Таня писал(а):
только я захотела рецептик выставить, смотрю, а такое уже есть...
Ивановна писал(а):

Да нет , рецепт я не собиралась выставлять...их уже тут море .
Просто к кому-нибудь решила их пристроить , у кого рецепт похожий .
А насчёт того, что одновременно выставляются несколько рецептов , так я часто в такую ситуацию попадаю ...особенно первое время : пока сориентируюсь , пока напишу, да все фотки выставлю ...поезд уже уходит
Тетя Таня писал(а):
Я буду пить чаек, а на блинчики sad не соблазняй,


Так и я чай буду пить ...а блинчиков уже и нет ... это ранешняя фотография .
Тетя Таня писал(а):
Слушай, у нас даже дырочки на блинах похожие,

Ну дак блины правильные ...фирма веников не вяжет !

Ивановна

Татьяна


61 год
Германия


 

01 Июл 2009 0:36


Тетя Таня
Gotovila segodna vawi blin4iki, vtorije kotorije.Ja daze ne dumala 4to oni takije vkusnije budut. Spasibo bolwoje za recept!!!

resni4kaa

Мила


31 год
Lv


 

02 Июл 2009 11:03


resni4kaa писал(а):
Spasibo bolwoje za recept!!!

На здоровье. Я рада, что тебе понравилось!

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

02 Ноя 2009 11:14


Хочется блинчик

ЛесюняКицюня

Олеся


33 года
Украина


 

02 Ноя 2009 13:04


ЛесюняКицюня писал(а):
Хочется блинчик

угощайся сколько хочешь

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

04 Дек 2009 2:54


Я по второму рецепту каждый день так и делаю. Только муки немного поменьше.И взбиваю тесто подольше..Где-то минут 30-40.(тем временем я телек смотрю и поэтому мне нетрудно) Зато блинчики тоненькие и в красивых кружавчиках получаются) Малятка моя уплетает только так!

!ЭЛЛИАНА!!!

Алина


37 лет
Украина, Запорожье-Киев


 

04 Дек 2009 12:25


!ЭЛЛИАНА!!! писал(а):
Только муки немного поменьше

а сколько ты ложишь муки?

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

04 Дек 2009 19:34


Тетя Таня
Примерно полторы чашечки обьемом 170 мл. А вопрочем это зависит от муки. Тут уже только на глазок.

!ЭЛЛИАНА!!!

Алина


37 лет
Украина, Запорожье-Киев


 

05 Дек 2009 13:35


!ЭЛЛИАНА!!! Спасибо

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

18 Янв 2010 21:37


Уже много лет пыталась приготовить блины,но каждый раз получалось не то
А сегодня решилась попробовать испечь Праздничные и о чудо получилось именно то что я уже отчаялась когда либо приготовить
Правда сахара положила 2.5 ложки( люблю сладенькие).
Дорогая Тетя Таня! спасибо Вам огромное от меня и моего семейства!!!!!!

Наталка73

Наталья


44 года
Москва


 

18 Янв 2010 23:43


Наталка73 писал(а):
и о чудо получилось именно то что я уже отчаялась когда либо приготовить

УРААААААААА

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

20 Янв 2010 16:31


а растительное масло в повседневные блины не надо добавлять?

Tato4ka


35 лет
Харьков


 

20 Янв 2010 21:27


Tato4ka писал(а):
а растительное масло в повседневные блины не надо добавлять?

в само тесто я не добавляю, а в процессе жарки лью чайную ложку на сковородку.

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

23 Янв 2010 20:47


делала по обоим вашим рецептам блинчики-СУПЕР!!! Очень все вкусно!!! И первый блин не комом получается Спасибо за рецепт!

Zoyman

Zoya


33 года
St.Petersburg


 

23 Янв 2010 21:39


Zoyman писал(а):
делала по обоим вашим рецептам блинчики-СУПЕР!!!И первый блин не комом получается

какая ты умничка!

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

26 Янв 2010 2:34


Большое человеческое спасибо от моего мужа за такие блины! Всегда получаются))))
А то у меня раньше блины были-блюдо настроения))) Настроение испортилось в процессе приготовления- пиши пропало,всё насмарку! А там вслед за моим настроением и неудавшимися блинами,вся семья по углам прячется,чтоб под горячую руку не попадаться!А с этим рецептом в доме всегда тишь,гладь, Божья благодать)))) Надо бы их еще к Посту как-нибудь усовершенствовать, чтоб с кашей крутить.

lisaalisa19

Ольга


36 лет
ЮФО


 

26 Янв 2010 13:28


lisaalisa19 писал(а):
Большое человеческое спасибо от моего мужа за такие блины!

пожалуйста, кушайте на здоровье
lisaalisa19 писал(а):
Всегда получаются))))

этим мне эти рецепты и нравятся, не люблю делать на глазок
потому, как:
lisaalisa19 писал(а):
Настроение испортилось в процессе приготовления- пиши пропало,всё насмарку! А там вслед за моим настроением и неудавшимися блинами,вся семья по углам прячется,чтоб под горячую руку не попадаться!

я думала я одна такая у меня эта стадия называется "взрыв негодования" Взрывной волной сносит всех
lisaalisa19 писал(а):
Надо бы их еще к Посту как-нибудь усовершенствовать, чтоб с кашей крутить.

Ну, если надумаешь как, пиши, воплотим в жизнь!

Тетя Таня


52 года
Одесса


 

29 Янв 2010 19:29


alyonchik

Алёна


35 лет
Украина


Блины

Страница 1 из 14

Выбрать страницу:

На страницу 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14  След.

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Люблю готовить


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: http://forum.say7.info/topic12396.html