Рагу с брокколи рецепт в мультиварке

Рагу с брокколи рецепт в мультиварке

snottetel | | Комментарии 3 комментариев

1. Нашинковываем морковь полосками.

2. Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

3. Болгарский перец нарезаем соломкой.

4. Брокколи разделяем на соцветия. Можете также порезать на кусочки помельче.

5. Делаем крестовидный надрез на помидорах и заливаем их кипятком. Оставляем в воде на пару минут, затем легко и просто очищаем от кожуры.

6. Нарезаем очищенные помидоры ломтиками.

7. Далее мелко нарезаем лук и чеснок.

8. Обжариваем на оливковом масле до золотистого оттенка лука.

9. Затем добавляем в сковороду овощи, слегка обжариваем, после чего вливаем бульон и лимонный сок. Солим, добавляем молотый черный и чили перец, а также сахар, перемешиваем все. Доводим рагу до кипения и оставляем тушиться под крышкой еще 25-35 минут на среднем огне.

10. Мелко нарезаем петрушку и/ или укроп.

11. Посыпаем зеленью готовое блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу с брокколи:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 16

Рекомендуем рецепты:
Хлеб с чесноком
Щи рахмановские
Яичница со шпинатом
Гуляш
Томатная лепешка


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/ovoshnoe_ragu_s_brokkoli-14171.html