Рецепт печень куриная жареная с овощами

Рецепт печень куриная жареная с овощами

geileracount | | Комментарии 2 комментариев

1 ЭТАП

Баклажан помоем, срезаем плодоножку и нарезаем  крупными брусочками.

2 ЭТАП

Зальем баклажаны подсоленной водой на 15-20 минут, чтобы вышла горечь.

3 ЭТАП

Болгарский перец помоем, удалим семена и нарезаем на крупные кусочки.

4 ЭТАП

Крупными дольками нарезаем лук.

5 ЭТАП

Морковь нарезаем брусочками.

6 ЭТАП

Помидоры нарезаем  крупными дольками.

7 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле 1-2 минуты.

8 ЭТАП

Добавим лук и обжарим 1-2 минуты.

9 ЭТАП

Затем добавим болгарский перец, перемешаем и жарим 5-7 минут.

10 ЭТАП

Теперь добавим баклажаны, перемешаем и жарим, помешивая 5-7 минут.

11 ЭТАП

Добавим помидоры, посолим, перемешаем и жарим 8-10 мин. до полного приготовления. Затем огонь выключаем.

12 ЭТАП

Куриную печень помоем и обжарим на растительном масле 8-10 мин. Посолим и поперчим по вкусу.

13 ЭТАП

Готовую куриную печень добавим в овощи, перемешаем.

14 ЭТАП

Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью. Куриная печень с овощами готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: http://www.moi-povar.ru/kulinar_retsepti/2bluda/13066/