Сельдь в лисьей шубке рецепт с фото

Сельдь в лисьей шубке рецепт с фото

outinancon81 | | Комментарии 4 комментариев

Вариантов салата Селедка под шубой великое множество, только я их уже сколько делала и вам рассказывала:

 - классический рецепт селедки под шубой

 - новогодний вариант селедки под шубой

 - селедка под шубой в виде торта

 - селедка под шубой рулетом

 - селедка под шубой с яблоком

В роли шубы во всех этих салатах выступала отварная свекла, сегодня расскажу вам про еще один новый вариант этого известного всем салата, только вместо свеклы будет морковка отсюда и название - Лисья шубка.

И еще один необычный ингредиент в составе - это грибы, давайте попробуем, ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты приготовления селедки под Лисьей шубкой

Чтобы приготовить селедку с грибами под Лисьей шубой мне потребовалось:

соленая селедка - 2 шт.
морковка - 1 крупная
лук - 1 шт.
грибы - лучше брать шампиньоны (200 грамм)
картошка - 4 шт.
яйца - 4 шт.
майонез

Рецепт приготовления селедки под морковной шубой, пошаговые фото

Порезала лук тонкими полукольцами, мелко порезала грибы и выложила их обжариваться на сковороду.

Селедку почистила, отделила филе от костей и мелко порезала. Выложила ее первым слоем на тарелку.

Сверху обжаренные грибы с луком и смазала этот слой майонезом.

На сковороду положила обжариваться тертую морковку.

В это время порезала кубиками остывшую картошку, выложила ее сверху и смазала этот слой майонезом.

Натерла яйца на крупной терке положила их на картошку. Один желток оставила для украшения.

Потом слой остывшей обжаренной морковки и снова майонез.

Сверху потерла желток на мелкой терке, поставила салат в холодильник настаиваться.

Салат Селедка с грибами под Лисьей шубкой готов!

Рецепт включила в раздел - салаты на новый год 2105.


[ответить]

Сколько должен настаиваться?


[ответить]

Я тоже делала. Огонь салатик, спасибо от души.


[ответить]

Сделала салат, большое спасибо за рецепт, муж по началу не оценил, а после того, как салат настоялся... он ему очень понравился, да и мне тоже!!!


[ответить]

Очень жирно - и грибы на масле, и лук, и морковь, да еще майонез 65%чистого жира. Благо картошку не жарите. На мой взгляд, можно и не пассерованные грибы и овощи соединить слоями с любимым майонезом. Хуже не будет.


[ответить]

Я этот салат открыла для себя сравнительно недавно, а сельдь я использую копченую!

Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1446/seledka-pod-lisey-shubkoy-recept-foto/